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Mezclum de Rúcula

Estas bandejas se componen de nuestros mejores brotes de: Rúcula, Mostaza roja, Berro, Rábano rosa, Remolacha.

6,6513,35 IVA incluido

Periodo g
Categoría: .

Estas bandejas se componen de nuestros mejores brotes de:

  • Rúcula: es una planta originaria del mediterráneo de la misma familia que el rábano. Es rica en potasio y en vitamina C. Se le suponen propiedades digestivas. Tiene un sabor ligeramente amargo muy característico que da un toque especial a las ensaladas.
  • Mostaza roja: es originaria de China y se integra en la cocina japonesa como un vegetal común. Es una verdura de hoja con un sabor ligeramente picante y es mejor cuando se consume cruda y en ensaladas. Tiene vitaminas A y C, potasio, hierro y calcio. Se utilizan para la producción de la salsa de mostaza Dijon.
  • Berro: es una gran fuente de hierro. Con un sabor peculiar, ligeramente amargo y picante, este alimento es rico en vitaminas y beneficios para la salud, ya que tiene propiedades expectorantes, astringentes, digestivas, depurativas y diuréticas.
  • Rábano rosa: es una planta herbácea anual, pequeña, con hojas verdes dispuestas en rosetas y la flor de cuatro pétalos de tonos de blanco, rosa y morado. Perteneciente a la familia Brassicaceae, que incluyen, la col, el nabo y la mostaza. Las raíces se pueden consumir de diversas maneras, principalmente en rodajas, formando una ensalada crujiente y refrescante. Además de su sabor ligeramente picante, sus raíces son ricas en fibra dietética, vitamina C, ácido fólico y minerales como el potasio y el fósforo.
  • Remolacha: en tiempos romanos se usaba como fuente de azúcar, los brotes germinados de remolacha tienen muchas propiedades nutricionales, medicinales y aportan una cantidad rica de hidratos de carbono. Es un alimento muy versátil, tiene muy pocas calorías y contiene antioxidantes, minerales y vitaminas. Además es antiinflamatorio, diurético, digestivo, desintoxicante natural y purifica la sangre. Pon color y sabor a tus platos diarios y acompaña las ensaladas, sopas o cremas.
Formato

60g, 125g

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